Barolando VIII

Venerdì 8 novembre 2019: Barolando VIII edizione

BAROLANDO VIII ed. L'Evoluzione del Nebbiolo. Annate storiche in degustazione.

   Come d'abitudine non manca mai nel nostro percorso conoscitivo il Nebbiolo, vitigno principe d'Italia che caratterizza i vini del Piemonte e in parte della Lombardia e della Valle D'Aosta.

Ripercorrendo l'evoluzione del grande vino Piemontese la storia ci porta al 1929 quando Vignolo Lutati propose un primo studio scientifico sul terroir del Nebbiolo. La modernità del nobile vino in realtà affonda le sue radici nella storia più antica. Un percorso affascinante che si allarga alle zone limitrofe della Valtellina e della Valle D'Asta e che ci porta a scoprire grandi territori che si compenetrano a vicenda regalando vini di rara emozione.

La nostra serata sarà caratterizzata da 6 grandi espressioni del Nebbiolo in evoluzione: 6 grandi Nebbiolo d'annata in degustazione rigorosamente proposti in blind tasting. Sarà interessante vedere come emerge il terroir che caratterizza ogni singolo vino. Inoltre potremo sondare le capacità evolutive del nebbiolo. Tra le bottiglie  ci sarà un settimo vino, un intruso, che non sarà un vino nebbiolo. Anche in questo caso, sarà interessante tentare un riconoscimento, basandoci esclusivamente sulle caratteristiche sensoriali del vino.

 

 Vini in degustazione in via di definizione


•Intruso (vino da indovinare)

  

Appuntamento  venerdì 8 novembre 2019 alle ore 20:00, presso Riserva Grande Academy via Pietro Blaserna 86, Roma. (Viale Marconi)

La presentazione avverrà in forma didattica a banchi di scuola con slides dimostrative.

Al termine della degustazione verrà offerto un piatto di stuzzichini.

Quota di partecipazione 45€
Verrà data precedenza al pagamento anticipato.
Prenotazione obbligatoria

 

Relatore della degustazione: Marco Cum

 

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•prenotazioni: eventi@riservagrande.com