La Francia del Vino

Corso di degustazione. La Francia del Vino in 6 lezioni

     In 6 lezioni scandaglieremo le regioni del vino del territorio che ha segnato la storia del vino nel mondo. La parola d'ordine è terroirs, vini che, più di ogni altro, sono legati al loro territorio di origine.

Protagonisti vitigni storici, di fama internazionale come Sauvignon blanc, Pinot noir, Pinot meunieur, Pinot gris, Gewurztraminer, Riesling, Chenin blanc, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sirah e molti altri ancora.

Vini e Vignerons da scoprire. Un percorso emozionante ed esaustivo che ci porterà a conoscere i grandi vini francesi e ad avvicinarci al calice con cognizione di causa, riconoscendo il territorio nelle caratteristiche organolettiche del vino.


Le lezioni verranno presentate con la proiezione di slides tematiche.
In ogni incontro verranno degustati 4 grandi vini del panorama vitivinicolo francese 


Programma delle lezioni:

1.Champagne e Cramant. Il metodo champenois e le bollicine di prestigio.
2.I Bianchi della Loira: lo Chenin blanc e il Sauvignon blanc. Vigneti tra il fiume e i castelli.
3.La Borgogna: lo Chardonnay e il Pinot Nero. Vitigni regali per vini di rara eccellenza.
4.L'Alsazia. Il Riesling e il Gewurztraminer: la mineralità è nel bicchiere.
5.I Grandi tagli bordolesi. Cabernet sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. 
6.La Cote du Rhone e il Sirah. Lo Chateauneuf du Pape e la Provenza. Sorprese dal sud della Francia.

 

Vini in degustazione in via di definizione.


⇒DATE E LOCATION DEI CORSI 2019/20

 

•17 ottobre/21 novembre 2019: Riserva Grande Academy
-Via Pietro Blaserna 86, Roma (Viale Marconi)

6 lezioni di giovedì a partire dal 17 ottobre alle 20:00.
 
   

GLI INCONTRI SARANNO TENUTI DA

Marco Cum 

COSTO DEL CORSO 350 €
 
-La quota comprende il materiale didattico,  schede di degustazione  
-Il corso avrà la durata di 6 settimane
Per fermare il proprio posto va versata una caparra di euro 100€ all'atto dell'iscrizione.
Il saldo del corso va versato la sera della 1 lezione. 
Calici di degustazione a disposizione in sala.
 
Al termine del Corso verrà rilasciato un Diploma di partecipazione
 
a nome di Riserva Grande e della European School for Sommeliers
 
•info e prenotazioni: eventi@riservagrande.com
•acquista il Corso nella pagina SHOP del sito!